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行業(yè)資訊

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  • 青稞面的做法有哪些?

    現(xiàn)在的人都比較注重保養(yǎng),在飲食方面大家都講究健康的飲食。青稞面是很多人都比較歡迎的食物,因?yàn)榍囡娴奈兜朗潜容^香的,而且給人的口感也是比較好的,所以對(duì)于青稞面的做法大家也是在不斷的研究。那么,青稞面的做法有哪些?下面是湖北面條廠家小編關(guān)于這
    發(fā)布時(shí)間:2018-02-05   點(diǎn)擊次數(shù):302

  • 蕎麥面的做法

    蕎麥面和普通的小麥面不一樣,主要體現(xiàn)在蕎麥面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,蕎麥面含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有某些特定的氨基酸,是人體健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是普通的小麥面無(wú)法比擬的。多人都喜歡吃蕎麥面,但是不知道蕎麥面的做法是怎樣的,蕎麥面如果制作得好,味
    發(fā)布時(shí)間:2018-02-05   點(diǎn)擊次數(shù):307

  • 高筋面粉和低筋面粉的區(qū)別

    面粉對(duì)于大家來(lái)說(shuō)可能只有一種,可是不是的,面粉的種類是有好幾種的,并且每一種都有自己的特點(diǎn)和用處。就和大家說(shuō)說(shuō)這個(gè)高筋面粉和低筋面粉的一些區(qū)別,好讓大家能在生活中去認(rèn)識(shí)這些物質(zhì)。高筋面粉其實(shí)較大的特點(diǎn)就是含蛋白質(zhì)成分比較多,不容易抓成一團(tuán)。
    發(fā)布時(shí)間:2018-01-29   點(diǎn)擊次數(shù):276

  • 高筋粉是做什么的

    人們?nèi)粘J秤玫拿娣郏鶕?jù)其中含有的蛋白質(zhì)的多少,被分為高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具體比例是,蛋白質(zhì)含量在10%到13%的叫做高筋粉,一般用來(lái)制作面包,蛋白質(zhì)含量在8%-10%的叫做中筋粉,一般做餃子、面條、點(diǎn)心,蛋白質(zhì)含量在6.5%-8.5
    發(fā)布時(shí)間:2018-01-29   點(diǎn)擊次數(shù):239

  • 長(zhǎng)壽面有趣的歷史

    過(guò)生日時(shí)都會(huì)吃一碗長(zhǎng)壽面,但是長(zhǎng)壽面有趣的歷史估計(jì)很多朋友不知道,湖北面條廠家小編就給大家講講這有趣的長(zhǎng)壽面歷史。相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術(shù)。一天與眾大臣聊天,說(shuō)到人的壽命長(zhǎng)短時(shí),漢武帝說(shuō):《相書》上講,人的人中長(zhǎng),壽命就長(zhǎng),若人中1寸
    發(fā)布時(shí)間:2018-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):410

  • 怎樣煮面條才不粘糊?

    煮面條粘鍋是會(huì)讓人抓狂的事情,對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,面條生產(chǎn)公司有幾條好經(jīng)驗(yàn)分享給大家——(1)煮面條時(shí),待水開后先加少許鹽(每500克水加鹽15克),再下面條,即便煮的時(shí)間長(zhǎng)些也不會(huì)粘糊。(2)煮掛面時(shí)不要用大火。因?yàn)閽烀姹旧砗芨桑绻么蠡鹬螅?
    發(fā)布時(shí)間:2018-01-17   點(diǎn)擊次數(shù):216

  • 如何挑選富含營(yíng)養(yǎng)的面粉

    隨著社會(huì)的高速開展,生活節(jié)拍的日益加快,很多的人都為了能多睡一分鐘的覺而不去吃早飯,這樣會(huì)招致認(rèn)得身體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),一句俗話說(shuō)的好“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。所以大多數(shù)的人都是以饃饃或是粥作為他的一天的吃飯的開端。那么面粉中富含什么樣
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-19   點(diǎn)擊次數(shù):150

  • 面條歷史和文化

    面條生產(chǎn)公司今天和大家一起了解面條的歷史和文化。面條是一種古老的食物,它起源于中國(guó),有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史。在中國(guó)東漢年間已存記載,至今過(guò)一千九。早期的實(shí)物面條是由中國(guó)院地質(zhì)與地球物理研究所的家發(fā)現(xiàn)的,他們?cè)?002年10月14日在黃河上游、青
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-13   點(diǎn)擊次數(shù):334

  • 低筋面粉質(zhì)量如何鑒別?

    我們絕大多數(shù)人,別看平常吃的面粉不少,但是對(duì)各品種型的面粉并不是很理解。面粉分為多品種型,其中有高筋、中筋和低筋面粉。低筋面粉是一種經(jīng)常會(huì)用到的面粉,那么低筋面粉質(zhì)量如何鑒別?誰(shuí)都希望能買到質(zhì)量較好的面粉,想要購(gòu)置好的面粉,可多去湖北面條廠
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-08   點(diǎn)擊次數(shù):222

  • 如何避免面粉發(fā)霉?

    面粉發(fā)霉的時(shí)節(jié)就在進(jìn)入夏季以后,由于夏季的雨天特別多,空氣中的水份比擬多,夏季時(shí)面粉不但容易生蟲,而且容易結(jié)塊發(fā)霉,面粉保管不當(dāng)就會(huì)呈現(xiàn)這種的情況,特別是用布口袋盛面粉的話。下面讓湖北面條廠家來(lái)為大家引薦一種預(yù)防面粉發(fā)霉的辦法;一、由于面粉
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-05   點(diǎn)擊次數(shù):242

  • 快速干燥掛面的常見方法

    隨著越來(lái)越多的人喜歡掛面和掛面廠家不斷的增加產(chǎn)品種類迎合消費(fèi)市場(chǎng),掛面的制作也在不斷加速,那么掛面干燥速度就顯得尤為重要了,這能夠大幅度提高生產(chǎn)效率。湖北面條廠家跟大家分享快速干燥掛面的方法有以下這幾種。高溫快速干燥法這種方法是我國(guó)的傳統(tǒng)工
    發(fā)布時(shí)間:2017-11-23   點(diǎn)擊次數(shù):251

  • 手工掛面和普通掛面之間的區(qū)別!

    掛面對(duì)于大家來(lái)說(shuō)都不陌生,日常生活中,我們?yōu)榱朔奖愣际琴I掛面放在家里。掛面分為手工掛面和機(jī)制掛面,我們?cè)谑兴吹降亩际菣C(jī)器制作的掛面,那么手工掛面和常見的機(jī)制掛面有什么區(qū)別呢?面條生產(chǎn)公司為大家解答一下手工掛面和普通掛面之間的區(qū)別!制作工藝
    發(fā)布時(shí)間:2017-11-15   點(diǎn)擊次數(shù):552

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